L’autunno è una stagione bellissima. Dagli alberi alla frutta passando per la verdura tutto si colora di arancione, rosso e giallo, colori che ci infondono calore e felicità. Un frutto che non piace a tutti e che ha una patina vintage è il protagonista della nostra ricetta: la castagna. Le abbiamo utilizzate per creare una torta di castagne con crema di marroni.

I primi freddi sono decisamente arrivati. I maglioni sono stati tirati fuori dall’armadio e le giornate hanno iniziato a diventare meno luminose. In cucina tornano i profumi e i colori dell’autunno, la frutta di stagione cambia e il forno torna ad accendersi con piacere. È tempo di un grande classico: i muffin con pere e cioccolato.