Ricette, Salato e Sfizioso

Bruschetta estiva con pomodorini gialli grigliati e caprino

16 Luglio 2021
bruschetta estiva con pomodorini gialli e caprino

Si sa, d’estate la voglia di mettersi ai fornelli cala un pochino. Si preferiscono ricette fresche che si possano fare in poco tempo, senza eseguire lunghe preparazioni e ideali da mangiare in giardino e con le mani. A noi piace tantissimo utilizzare pochi ingredienti di grande qualità e preparare dei gustosi piattini da mangiare in giardino. Come questa bruschetta estiva con pomodorini gialli grigliati e caprino.

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Ristoranti, Stelle Michelin

Vecchia Malcesine: la finestra sul lago di Leandro Luppi

9 Luglio 2021
vecchia malcesine di leandro luppi

Il lago di Garda è un regione gastronomica talmente strabordante che potrebbe, da sola, fare concorrenza alle grandi città italiane. La ricchezza di prodotti unici, di ristoranti stellati e di location da favola fa venire l’acquolina in bocca a qualsiasi buongustaio, permettendo di creare dei viaggi culinari indimenticabili. Una tappa imperdibile è la Vecchia Malcesine di Leandro Luppi, un ristorante che è perfetta espressione della personalità esplosiva del suo chef.

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Ricette, Voglia di Dolce

Banana bread al cioccolato con le fragole

6 Luglio 2021
banana bread al cioccolato con le fragole

Ci sono degli ingredienti che sono nati per stare insieme. I loro sapori si amalgamano così bene che il risultato sarà sempre fantastico. È il caso delle fragole e del cioccolato, un matrimonio secolare che va alla grande, ma noi abbiamo deciso di aggiungere un terzo elemento alla coppia e abbiamo creato questo spettacolare banana bread al cioccolato con le fragole.

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Fine Dining, Ristoranti

Grow Restaurant: il talento in crescita dei fratelli Vergine

2 Luglio 2021
grow restaurant ad albiate

Grow, crescita. Crescere in cucina significa molte cose. C’è la crescita tangibile dei lievitati, la crescita del gusto che si accosta a sapori nuovi, la crescita delle idee che si sviluppano e c’è la crescita della consapevolezza culinaria a tutto tondo. Il nome non poteva essere più azzeccato per il ristorante di Riccardo e Matteo Vergine, giovani talenti della ristorazione che nel loro Grow Restaurant fanno correre a mille la creatività.

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