Fine Dining, Mangiare a Milano, Ristoranti

Pranzo alla Bentoteca di Yoji Tokuyoshi a Milano

12 Febbraio 2021
bentoteca milano

La pandemia ci ha cambiati, ci ha costretto a ripensare a noi stessi e al mondo che ci circonda. Siamo tutti, probabilmente, un po’ diversi rispetto ad un anno fa e, come per ogni cambiamento, è importante trarre da esso la forza motrice per migliorarsi. A volte il cambiamento non è voluto, è necessario, il che può rendere la sfida ancora più stimolante. Deve averlo pensato Yoji Tokuyoshi quando ha aperto la sua nuova Bentoteca, forse senza sapere che in pochi mesi sarebbe diventata un punto di riferimento della scena culinaria meneghina. 

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Ricette, Voglia di Dolce

Granola Bars: barrette di granola fatte in casa

9 Febbraio 2021
barrette di granola

Nel corso dell’ultimo anno siamo diventati più attenti alla linea. Amiamo sempre mangiare e, soprattutto, mangiare bene, ma abbiamo iniziato anche a fare molta più attività fisica e a strutturare in maniera diversa le nostre giornate. A metà mattina o dopo una lunga passeggiata mangiamo volentieri una delle nostre barrette di granola fatte in casa.

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Ricette, Salato e Sfizioso

Falafel di ceci con maionese vegana

27 Gennaio 2021
falafel di ceci

La cucina medio-orientale ci piace moltissimo. Le sue spezie e i suoi profumi ci stuzzicano e, quando Marty decide di cucinare qualche prelibatezza da Mille e una Notte, la nostra cucina si trasforma in una bazar. Oggi abbiamo fatto uno dei piatti più iconici del Mediterraneo: i gustosissimi falafel di ceci.

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Ricette, Voglia di Dolce

Girelle di pasta sfoglia dolci con crema pasticcera

22 Gennaio 2021
girelle di pasta sfoglia dolci

Pochi giorni fa, sul nostro profilo Instagram, abbiamo proposto una lista in 10 punti per presentarci ai nuovi follower arrivati in questi mesi. Uno dei punti più importanti riguarda il nostro amore per la colazione, in assoluto il pasto che ci piace maggiormente vivere a casa, con tante ricette gustose. Un esempio? Queste magnifiche girelle di pasta sfoglia dolci con crema pasticceria e gocce di cioccolato.

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