Il mondo del cibo è talmente ampio che non si smette mai di imparare. Oggi, per la prima volta, abbiamo cucinato e mangiato le fave, un prodotto antichissimo, che fa parte da secoli della tradizione culinaria italiana, ma che un motivo o per l’altro non era mai finito sulla nostra tavola. Per rimediare, le abbiamo rese protagoniste della focaccia morbida con fave, cipolle e pecorino.