Eventi Culinari

12 produttori da scoprire a Golosaria 2022

15 Novembre 2022
golosaria 2022

Golosaria è la fiera gastronomica a cui non possiamo mancare. Ci andiamo ormai da 6 anni e ogni volta ci sentiamo come due bambini a Natale, circondanti da bontà provenienti da ogni angolo della nostra bella Italia. Le eccellenze eno-gastronomiche non sono mancate ovviamente nemmeno in questa Golosaria 2022 e vi portiamo con noi a scoprire i 12 produttori più interessanti che abbiamo conosciuto.

Continue Reading…
Ricette, Voglia di Dolce

Crostatine mostruose per Halloween

28 Ottobre 2022
crostatine mostruose

Halloween è la festa più spaventosa dell’anno, ma è soprattutto una festa che fa divertire grandi e piccini. Uno degli aspetti che più ci piace di questa celebrazione è riscoprire la parte infantile che c’è in noi e giocare un po’. La ricetta di oggi segue esattamente questa filosofia, voilà le nostre crostatine mostruose.

Continue Reading…
Eventi Culinari

7 assaggi da Milano Golosa 2022

25 Ottobre 2022
milano golosa

Un paio di settimane fa si è svolta la decima edizione di una delle nostre manifestazione gastronomiche preferite: Milano Golosa 2022. Per noi è sempre un piacere poter girare tra gli stand per conoscere prodotti, ma soprattutto produttori che con grande passione si impegnano a realizzare delle eccellenze italiane. Come di consueto vi raccontiamo gli assaggi più interessanti da questa edizione.

Continue Reading…
Ricette, Voglia di Dolce

Crumble di mele con gelato

23 Settembre 2022
crumble di mele

Siete pronti per uscire e andare al lavoro, mettete il naso fuori dalla porta e un brividino di freddo vi assale. Forse la maglietta a maniche corte va rinforzata con un golfino. Però a mezzogiorno il caldo inizia a farsi largo e dunque via il golfino e di nuovo spazio alla manica corta. Questo periodo è così, a cavallo tra estate ed autunno, e anche il nostro crumble di mele con gelato è una ricetta tra due stagioni.

Continue Reading…
Ristoranti, Stelle Michelin

Il classicismo francese de La Barbacane a Carcassonne

16 Settembre 2022
ristorante la barbacane

Carcassonne è una meraviglia che attira milioni di visitatori ogni anno. La città fortificata è uno spettacolo mozzafiato e, passeggiando tra le sue vie, sembra di fare un salto indietro nel tempo fino al Medioevo. Potersi fregiare di una localizzazione del genere è già un grande vantaggio per un ristorante e La Barbacane, il cui nome è legato indissolubilmente alle mura della città, con la sua cucina tiene alto l’onore di uno dei gioielli di Francia.

Continue Reading…
NFL Party, Ricette

Hamburger con stick di mozzarella fritta e scamorza piccante

9 Settembre 2022
hamburger con stick di mozzarella

Siete pronti per una nuova entusiasmante stagione di football NFL?! Come sapete benissimo su Spignattando non manchiamo mai gli appuntamenti con questo sport che ha un legame profondissimo con la cultura del cibo americana. E tenendo sempre presente che ci piace rivisitare le ricette americane con sapori più leggeri e mediterranei ecco che, per il kick-off della stagione 2022, vi proponiamo questo hamburger con stick di mozzarella fritta e scamorza piccante!

Continue Reading…