Spignattando

Mandrarossa: la Sicilia in un calice di vino

9 Novembre 2018

In viaggio amiamo dedicare delle giornate alla scoperta delle eccellenze gastronomiche di una regione. La Sicilia offre un panorama enorme di piccoli e grandi artigiani del cibo e, per scoprirli, c’è solo l’imbarazzo della scelta. Grazie ad alcuni nostri amici siciliani DOC, abbiamo scoperto gli ottimi vini della cantina Mandrarossa.

Ricette, Salato e Sfizioso

Zucca glassata al forno con melagrana e noci pecan

7 Novembre 2018

La zucca è uno dei simboli dell’autunno. Il suo colore arancione catapulta la mente nei colori meravigliosi degli alberi e delle foglie. In cucina ci si diverte a trovare molto abbinamenti dolci e salati. Ma la zucca è buonissima anche semplicemente al naturale, basta metterla in forno e fare una deliziosa zucca glassata al forno con melagrana e noci pecan.

Mangiare a Milano, Pasticcerie

Pavè Milano: la pasticceria che ha fatto storia

5 Novembre 2018

Ci sono dei locali a Milano che sono unici. Sono luoghi che vanno oltre il cibo, oltre l’essere accoglienti. Sono luoghi che fanno storia, che dettano i tempi e cambiano il nostro modo di vivere le giornate. Pavè Milano è uno di questi luoghi rari.

Eventi Culinari

15 prodotti eccellenti da Golosaria 2018

2 Novembre 2018

Golosaria è una delle manifestazioni gastronomiche più importanti d’Italia. Creata dal duo Gatti-Massobrio è ormai un appuntamento fisso per scoprire le novità della gastronomia italiana. Gli assaggi sono innumerevoli, perciò abbiamo deciso di selezionare per voi i 15 prodotti più gustosi che abbiamo assaggiato a Golosaria 2018.

Salato e Sfizioso

Gnocchi di zucca e patate alle erbe aromatiche

31 Ottobre 2018

Abbiamo sempre festeggiato Halloween con un dolce della tradizione anglosassone, dove la festa è più sentita e viva. Quest’anno cambiano un po’ le cose e proponiamo una ricetta ottima per un giorno di festa, gli gnocchi di zucca e patate alle erbe aromatiche e pecorino toscano.

Mangiare a Milano

Fusho: il sushi burrito che ha conquistato Milano

29 Ottobre 2018

Quando abbiamo sentito parlare di Fusho per la prima volta, ammettiamo di essere rimasti poco colpiti dal prodotto. “Bho, il sushi burrito non ci sembra così invitante” avevamo pensato. Il nome è effettivamente fuorviante, ma ci saremmo sbagliati a fermarci alla prima sensazione, perché il prodotto di Fusho è una grande novità a Milano.