I brownies sono in assoluto uno dei nostri dolci preferiti. Ideali in ogni occasione, si possono cucinare in tantissimi modi diversi. Finora ve li abbiamo proposti con frutta secca, con gli Oreo, al burro di arachidi e in versione frozen. Oggi stiamo più leggeri e prepariamo dei brownies al cioccolato e lamponi.
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Gustare una cena stellata Michelin è un’esperienza che va sempre oltre il semplice mangiare dei buoni piatti in un ambiente raffinato. Una cena di tal calibro può assumere tante sfumature, al Cum Quibus di San Gimignano, ha assunto le sfumature della perfezione.
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I nostri amici di Scatti e Bagagli sono degli esperti montanari e, per metterci in forma prima del nostro viaggio in Sicilia, ci hanno invitato a trascorrere un piacevole weekend in Valle Camonica, tra escursioni e mangiate montanare.
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La nostra estate tra Toscana e Sicilia è stata ricca di bontà. Abbiamo mangiato tanto e abbiamo scoperto molte interessanti realtà produttive della nostra Italia. Su consiglio di una cara coppia di amici abbiamo fatto la conoscenza della Fattoria Le Caprine, un coraggioso allevamento di capre nella terra dei pecorini.
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Settembre è da sempre il mese dei rientri, per tanti è anche un mese un po’ triste. Invece noi a settembre siamo super carichi e pieni di energie. Per farvi vivere al meglio la ripresa, vi mettiamo il sorriso con la torta di pesche caramellate.
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Firenze è stata la prima tappa del nostro on the road in Toscana. Amiamo profondamente la città di Dante, culla gastronomica di alto lignaggio e centro molto vivace in quanto a locali interessanti. La nostra amica Costanza di Davvero Buono ci ha fortemente consigliato Koto Ramen, un ramen bar strepitoso.
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