Spignattando

Midsommar dinner al ristorante Bjork

22 Giugno 2018

Amiamo la cucina nordica, i sapori decisi della Scandinavia, i profumi dei boschi. Siamo fortunati, perché a Milano ci sono alcuni locali davvero ottimi, ma il ristorante Bjork è sicuramente quello che più di tutti è fedele alla tradizione scandinava e, in particolare, svedese.

Ricette, Voglia di Dolce

Come fare la granola croccante e gustosa in casa

20 Giugno 2018

Adoriamo cucinare, inventarci ricette nuove e gustose, ma un aspetto che ci fa davvero innamorare sono le basi. Quelle preparazioni, come il pane per esempio, che la maggior parte delle persone compra già fatte, ma che invece è meraviglioso fare in casa, perché ci porta ad un rapporto intimo col cibo. Oggi vi sveliamo come fare la granola croccante e gustosa in casa.

Ricette, Voglia di Dolce

Pere caramellate con yogurt e granola fatta in casa

15 Giugno 2018

Una colazione sana ed energetica è il primo passo per cominciare al meglio la giornata. Yogurt, frutta fresca e cereali sono tre componenti essenziali per dare al nostro fisico il giusto apporto energetico appena svegli. Abbiamo pensato che le pere caramellate con yogurt e granola, siano una ricetta perfetta per una colazione sana e che ci fa cominciare col sorriso la giornata.

Ricette, Voglia di Dolce

Smoothie bowl con banane e ananas grigliato

11 Giugno 2018

D’estate la nostra voglia di fare attività fisica aumenta parecchio. Il sole ci mette voglia di passeggiate in montagna e biciclettate lungo il Naviglio Grande. Uno dei momenti migliori per fare esercizio è al mattino presto, quando il sole è sorto, ma la calura è ancora confinata nel suo regno. Si esce, si fa esercizio e poi si torna per una super colazione energetica: uno smoothie bowl con banane e ananas grigliato.

Fine Dining, Ristoranti

Retrobottega Roma: un’esperienza culinaria unica

8 Giugno 2018

Retrobottega Roma rappresenta una specie di unicorno nella ristorazione italiana. È un ristorante che, da quando ha aperto nel 2016, si è sempre attestato su altissimi livelli di qualità, ma ha sempre cambiato forma. È un progetto in continua evoluzione, affamato di idee e mai sazio di ricerca, un mix che regala un’ esperienza culinaria pressoché unica.

Mangiare a Milano

Un pranzo insolito in Sarpi oTTo a Milano

6 Giugno 2018

Sarpi oTTo a Milano è sulla bocca di tutti fin da quando ha aperto i battenti nel 2015. Lo è perché i proprietari hanno voluto creare un luogo diverso dagli altri, in cui si potesse stare bene durante tutto l’arco della giornata. In pochissimo tempo è diventato un modello da imitare, ma l’originale mantiene inalterato tutto il suo fascino un po’ hipster.