Spignattando

Il ramen autentico di Ramen a Mano in Chinatown

5 Maggio 2018

La cucina cinese è stata la prima cucina estera ad imporsi in Italia. Come spesso accade nel nostro paese, purtroppo, il livello si è standardizzato verso il basso intorno all’accoppiata involtini primavera-riso cantonese, facendo credere a milioni di italiani che quei piatti fossero in toto la cucina cinese. Fortunatamente, la seconda generazione di cinesi, ha attinto alle sue radici culinarie per proporci il vastissimo panorama di ottime pietanze. Come i giovani ragazzi di Ramen a Mano.

Ricette, Salato e Sfizioso

Caesar Salad col pollo: l’insalata più famosa del mondo

3 Maggio 2018

Non c’è alcun dubbio che la Caesar Salad sia l’insalata più famosa del mondo. Non si direbbe guardando il nostro Spignattando e il nostro account Instagram, ma siamo grandi amanti delle insalate, specialmente quelle in cui possiamo divertirci a creare gustosi abbinamenti. Tornati dalla nostra cinque giorni romana, avevamo voglia di riprenderci da supplì, pizze di Bonci, carbonare con una gustosa insalata e la scelta è ricaduta proprio sulla Caesar Salad col pollo.

Mangiare a Milano, Pasticcerie

Ofelè: le coccole più dolci di Milano

27 Aprile 2018

Appena entrati, sulla parete di destra di Ofelè, c’è una lavagna con scritto: “i motivi per cui svegliarsi alla mattina”. L’ultimo è quello più importante, perché sono le coccole più dolci di Milano, le coccole di Ofelè. Una piccola bakery a conduzione familiare, dove con tanto amore e tanto affetto vengono preparate brioche, muffin e torte buonissime, perché iniziare la giornata con una coccola e un sorriso, è il modo migliore per svegliarsi.

Fine Dining, Mangiare a Milano, Ristoranti

Il Gioco di 28 Posti per il FuoriSalone

25 Aprile 2018

“Oggi vi chiederemo di aiutarci in questo GIOCO, perché lo chef Marco Ambrosino ha creato un menù speciale per il FuoriSalone in modo da giocare con i suoi ospiti”. Sono le parole che ci hanno accolto al nostro pranzo di design da 28 Posti a Milano che, per il FuoriSalone, ha decisamente giocato oltre i limiti dell’immaginazione.

Pensieri

Cosa ci rimane del FuoriSalone 2018

23 Aprile 2018

Il FuoriSalone 2018 è finito. Sono stati 6 giorni di pura frenesia e spettacolo a Milano. Abbiamo visto la città nella versione più bella, una Milano che non avevamo ancora conosciuto. Più movimenta, più colorata, più viva, più spettacolare. Se non siete mai stati a Milano, il nostro spassionato consiglio è di visitarla a cavallo della Design Week, ve ne innamorerete.

Fine Dining, Ristoranti

Ristorante GioEle: ottima cena in quel di Stradella

20 Aprile 2018

Qualche giorno fa vi abbiamo raccontato della nostra bellissima esperienza all’agriturismo Tenuta Quvestra nelle colline dell’Oltrepò Pavese. Vi avevamo lasciato in sospeso, alla fine del racconto, su un ottima cena gustata in un paesino tra le colline. A Stradella si nasconde un piccolo ristorantino che è una gemma di bontà: il Ristorante GioEle.